餐饮船指的是用于经营餐饮服务的船，理论上只要是船都可作为餐饮船的款式。画舫船、地方旅游船（乌篷船、单篷船、高低篷船、单亭船、双亭船、南湖红船、木船）、欧式船、游艇游轮都可以用作餐饮船，当然餐饮船的款式包括但不限于上述船舶。

常见的餐饮船的款式就三种：画舫船、木船、游艇游轮。哪个是我们应该选择的餐饮船款式呢？这个需要根据运营环境及经营需求来确定。

首先我们从运营环境来选择餐饮船的款式。公园、景区内湖、水库等大型开阔水面，选择画舫船作为餐饮船的款式。如果是古镇景区中的狭小河道，建议选择当地特色旅游船作为餐饮船，当然也可以选择小型画舫船作为餐饮船。如果是江上或者海上，那么选择铝合金游艇、游轮作为餐饮船的款式。

确定了餐饮船的基础船型款式，我们可以根据具体的需求来确定餐饮船的规模。餐饮画舫船如果是要经营大的高端的水上餐饮服务的，那就定制一艘大型豪华的双层画舫船或者三层画舫船用作餐饮船。如果是小的人数较少的餐饮服务，那么单层画舫船就可以满足。至于选择地方特色旅游船作为餐饮船的基本都是小饭馆或小吃店，多数只是提供用水上餐饮体验，饭菜烹饪在岸上的饭馆内。江上或海中的游艇、游轮也一样，多数提供水上游览服务同时提供餐饮服务。

当然，如果说以上餐饮船都不是你想要的，那么可以提供您的设想，苏航船业专业为您定制餐饮船。

铝合金浮筒式餐饮船，采用3个浮筒作为浮力支撑，托起仿古建筑或中式建筑。浮筒船的平台，使船更稳定。此餐饮船是浮筒船跟画舫船的结合，兼具了浮筒船的稳定和画舫船的豪华，属于定制餐饮船。